| Автор |
Сообщение |
Ivan
Участник
DreamLand
Сообщений: 3743
|
#661 Дата: 19 Май 2009 22:34
Yalta
специально для вас:
http://www.kedem.ru/print.html?url=/schoolcook/basis/20080922-mayonnai se/index.html
http://www.woman.ru/home/culinary/article/50194/
если приготовите, расскажите, вкусно ли получилось)))
__________________
KATMARYS KENNEL
Jack russell & Norfolk terriers
https://instagram.com/katmarys?igshid=1gxz4uetgspre
|
Yalta
Участник
Ekaterinburg
Сообщений: 2750
|
#662 Дата: 19 Май 2009 23:18
седня ужо не получицца, но завтра опробую и отчитаюсь, спасибо!
__________________
страшнее таксы зверя нет, но нет ничего страшнее плохого терьера.
Удача сопутствует храбрым!
|
КроКа
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#663 Дата: 2 Июн 2009 14:12
сижу дома, болею...
в магазин за продуктами идти не охота, но очень хочу мужа чем-нибудь вкусным порадовать на ужин. и вспомнила про картофельные драники (он очень их любит)- вроде, быстро, просто и вкусно.
никогда не готовила. перелопатила кучу рецептов - и совсем запуталась.
кто готовил - подскажите какие ингредиенты надо в тертый картофель добавлять? пишут и про яйца, и про муку а кто пишет - просто посолить...
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Nolik
Участник
Санкт-Петербург
Сообщений: 281
|
#664 Дата: 2 Июн 2009 14:24 - Поправил: Nolik
Драники наше любимое блюдо 
Примерно на 6-8 картофелин - 2 столовые ложки муки - 1 яйцо. И мы еще добавляем зелень: петрушку, укроп. Посолить и Всё!
Абьяденья!!!!! 
__________________
www.nolik-spb.ucoz.ru
|
КроКа
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#665 Дата: 2 Июн 2009 14:30
Nolik
спасибо!!!! вечером попробую
на сковороде, вроде, не долго держать?
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Nolik
Участник
Санкт-Петербург
Сообщений: 281
|
#666 Дата: 2 Июн 2009 14:38
КроКа: на сковороде, вроде, не долго держать?
Нее. 3-4 минуты до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
ЗЫ. Про сметану не забудьте! 
__________________
www.nolik-spb.ucoz.ru
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#667 Дата: 2 Июн 2009 15:24 - Поправил: Ирина и Дарэлл
Можно сделать практически то же самое, только из кабачков - очень лёгкое блюдо!
И ещё, если бюджет позволяет, - лучше перейти на оливковое масло (жарить на нём, в том числе и драники, которые у нас обожает вся семья),
оно подороже других растительных в 2-3 раза, но эти расходы стОят того, - подареный природой фильтр канцерогенов.
Оливковое
Оливковое масло, в отличие от нашего подсолнечного масла усваивается организмом на 100 %, тогда как подсолнечное – всего на 80%. Наиболее полезным считается оливковое масло, выдержка которого не превышает 1 года. В 100 граммах оливкового масла содержится: 93,8 жиров, в том числе поли насыщенных кислот – 10 г, а его калорийность составляет 804 ккал.
В холодильнике оливковое масло становится мутным и на дне бутылки образуется белёсый осадок. Это явление объясняется наличием в оливковом масле компонентов, кристаллизирующихся при температуре 5°С. Появление осадка в бутылке, служит показателем отсутствия примесей в оливковом масле. Не секрет, что масло, полученное в результате отжима мякоти оливок, является прекрасной основой для масляных настоев и огромного количества косметических препаратов. В домашней аптечке оливковое масло также занимает почётное место. При запорах, особенно у детей, при желчекаменной болезни, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, простуды и конъюнктивита, экземы и прочих «радостях» бутылочка с оливковым маслом пригодится в процессе лечения.
Кукурузное
Кукурузное масло получают из зёрнышек кукурузы. Кроме насыщенных жирных кислот кукурузное масло содержит ещё и лецитин. Для жарки и тушения мяса, рыбы, овощей, кукурузное масло отлично заменит подсолнечное масло, поскольку не образует канцерогенов, не создаёт пену и не пригорает. Благодаря высокому содержанию витамина Е – (витамин молодости и красивой кожи) кукурузное масло считается идеальным средством против старения кожи и организма в целом. Кроме вышеперечисленных достоинств кукурузное масло содержит кислоты, уменьшающие образование бляшек холестерина. Масло из кукурузных зёрен – кладезь витаминов В1, В2, С, Е , К и минеральных веществ. В медицине кукурузное масло используют в качестве противосклеротического средства. Благодаря диетическим свойствам, масло кукурузы повсеместно используют в изготовлении питания для детей.
Льняное
Имеет аромат свежих семян, вкус – слабогорьковатый и цвет от зеленовато-жёлтого до светло-оранжевого. Льняное масло известно наличием в составе ненасыщенных кислот, например омега-3 и омега-6, которые стимулируют работу клеток. Для беременных женщин в целях правильного формирования мозга будущего малыша, а также при нарушении жирового обмена льняное масло является альтернативой подсолнечному. В народной медицине семена льна и льняное масло используют для избавления от гельминтов, при изжоге и язвах.
Ореховое масло
Содержит в среднем от30% до 70% жиров, белков 20%, среди которых очень много аминокислот (в частности лизина). Масло грецкого ореха по многим параметрам превосходит качества оливкового, подсолнечного и кукурузного масел. По количеству полиненасыщенных кислот (74%) масло грецкого ореха занимает первое место. Оно может храниться до двух лет без потери своих полезных, вкусовых и питательных качеств.
В народной медицине ореховое масло используют при лечении гангрены, ожогов, воспаления среднего уха, различных конъюнктивитов. Также оно идеально при диабете.
Сплетницам.ру" - http://spletnicam.ru/?p=791#ixzz0HGsfmG3Q&A
|
Ольга и Флю
Участник
Москва
Сообщений: 9176
|
#668 Дата: 2 Июн 2009 15:39
Ирина и Дарэлл
спасибо за информацию полезную про масла.
Я все мечтаю оливковое масло попробовать , но не знаю какое купить - может кто-нибудь порекомендует из любителей оного фирму производителя и про цену сориентирует хотя б примерно - чтобы не попасть на ерунду заведомую
__________________
Я всегда хотела быть белой и пушистой, но, оказалось, что я черная и гладкошерстная...
|
Elle
Участник
Химки МО
Сообщений: 8666
|
#669 Дата: 2 Июн 2009 15:43
Ольга и Флю
Оль, я покупаю туниское, я там была и видела их плантации, поэтому его покупаю. Оно продается одного вида, не ошибешься
__________________
Вести спор с кем-то в интернете-все равно, что пытаться пересвистеть кипящий чайник со свистком вместо того, чтобы просто выключить плиту.
ELLEMAXI-С любовью к собакам!
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#670 Дата: 2 Июн 2009 16:13 - Поправил: Stervochka
Девочки десерт- как раз на жару, но оч сытный.
Сыр маскарпоне
пломбир
клубника
сахарная пудра (по желанию)
бокал как для виски)))) первый слой маскарпоне. (2-3 см) затем пломбир (2 см) а затем протёртую клубнику (3-4 см) её можно перемешать с пудрой. Украшаете мятой и можно подавать)))
Особенно красиво будет если бокал поставить в холодильник)))))) а когда достанете- прям изморозь)))))))
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
КроКа
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#671 Дата: 2 Июн 2009 16:18
Nolik
нее, про сметану не забуду.
Ирина и Дарэлл
из свежих кабачков делаю каждое лето такие оладушки - очень вкусно!!!
Ольга и Флю
у меня обычно оливковое фирмы ITLV Испания http://www.itlv.ru/products/oliveoil/
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Ольга и Флю
Участник
Москва
Сообщений: 9176
|
#672 Дата: 2 Июн 2009 16:20
Elle
КроКа
А какого цвета должно быть правильное оливковое масло?
__________________
Я всегда хотела быть белой и пушистой, но, оказалось, что я черная и гладкошерстная...
|
КроКа
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#673 Дата: 2 Июн 2009 16:30
Ольга и Флю
я покупаю желтое рафинированное с добавлением не рафинированного - оно без горчинки
кому какое нравится - есть Virgen Extra - темнее с зеленоватым отливом.
сначала маленькую бутылочку купите что б попробовать, какое больше понравиться.
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#674 Дата: 2 Июн 2009 16:35
У меня тоже испанское, когда-то брала в банках греческое, но тунисское тоже хочу попробовать...
|
Ольга и Флю
Участник
Москва
Сообщений: 9176
|
#675 Дата: 2 Июн 2009 16:37
КроКа
названия спишу и посмотрю, что у нас магазине стоит...
КроКа: сначала маленькую бутылочку купите что б попробовать
 так и сделаю..., просто знаю, что полезнее оливковое - вот и хочу для салатов попробовать
__________________
Я всегда хотела быть белой и пушистой, но, оказалось, что я черная и гладкошерстная...
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#676 Дата: 2 Июн 2009 16:45
Ольга и Флю: просто знаю, что полезнее оливковое - вот и хочу для салатов попробовать
Я всё с ним делаю))))))Ирина и Дарэлл: но тунисское тоже хочу попробовать...
Тож самое- след бутыль будет тунисское!
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
КроКа
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#677 Дата: 2 Июн 2009 16:52
Stervochka: Тож самое- след бутыль будет тунисское!
 и я про это подумала. у нас эпидемии по форуму гуляют - то мульти, то масла тунисские
Ольга и Флю
не только полезное но и вкусное
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#678 Дата: 2 Июн 2009 17:04
КроКа: и я про это подумала. у нас эпидемии по форуму гуляют - то мульти, то масла тунисские
Ну пока всё вроде без жертв)))
А мультя это моё всё)) муж до сих пор в восторге. Но подходить к ней опасается))))
У нас же ПОЛЕЗНЫЕ эпидемии! так будем болеть))
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
Elle
Участник
Химки МО
Сообщений: 8666
|
#679 Дата: 2 Июн 2009 17:08
КроКа: у нас эпидемии по форуму гуляют - то мульти, то масла тунисские
Ирина и Дарэлл: но тунисское тоже хочу попробовать...
Stervochka: Тож самое- след бутыль будет тунисское!
Тунисцы должны нам быть благодарны
__________________
Вести спор с кем-то в интернете-все равно, что пытаться пересвистеть кипящий чайник со свистком вместо того, чтобы просто выключить плиту.
ELLEMAXI-С любовью к собакам!
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#680 Дата: 2 Июн 2009 17:20 - Поправил: Ирина и Дарэлл
Кста, только что отвалили от стола - ели из мульти куру с пропаренным рисом...если не пишем - не значит, что не пользуемся...
у меня как раз косарИ были, - всё загрузила в мультю и пошла координировать их работу
|
Элли
Участник
Сообщений: 522
|
#681 Дата: 2 Июн 2009 18:28
Ольга и Флю: А какого цвета должно быть правильное оливковое масло?
КроКа: есть Virgen Extra - темнее с зеленоватым отливом.
Ольга и Флю Virgen Extra - нерафинированное, холодного первого отжима Масло - самое что ни на есть польЗИтельное. Привыкать не надо - оно вкусное и для салатов и для жарки. Рафинированное (то что светложелтое) - не то. Хотя по сравнению с др. маслами лучше, конечно. Оливковое масло - единственное из масел, при нагревании не выделяет никаких бяк.
Я покупаю Борхес (http://www.olivera.ru/borges_oil.html), именно зелёное . Цены не помню, но считаю, что на ентом деле (здоровье) экономить нельзя.
__________________
|
Ольга и Флю
Участник
Москва
Сообщений: 9176
|
#682 Дата: 2 Июн 2009 18:42
Все, девушки, хочу масла оливкового...
__________________
Я всегда хотела быть белой и пушистой, но, оказалось, что я черная и гладкошерстная...
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#683 Дата: 2 Июн 2009 18:51
Nolik: Драники наше любимое блюдо Примерно на 6-8 картофелин - 2 столовые ложки муки - 1 яйцо. И мы еще добавляем зелень: петрушку, укроп. Посолить и Всё! Абьяденья!!!!!
А я ещё на терке тру среднюю луковицу. И соль добавляю.
|
Элли
Участник
Сообщений: 522
|
#684 Дата: 2 Июн 2009 18:58 - Поправил: Элли
Ольга и Флю: Все, девушки, хочу масла оливкового...
 у нас в семье все фанаты оливкого масла - после поездки в Грецию, да этого тока я ратовала за здоровое питание. Терь делаем сами с добавками, т.е. в пустую бутылочку - чеснок, базилик, еще какие-нить травки-муравки а-ля итальянские (в смысле в разные бутИлочки ). Даже просто на хлебушек (а еще вкуснее на чиабату) - м-м-м! Оченно вкусно!
__________________
|
Ольга и Флю
Участник
Москва
Сообщений: 9176
|
#685 Дата: 2 Июн 2009 19:15
Элли
Элли: (а еще вкуснее на чиабату
ну, я просто навсегда отстала от жизни, похоже....пришлось лезть в поисковик и смотреть что это за зверь...
Элли: Даже просто на хлебушек (а еще вкуснее на чиабату) - м-м-м! Оченно вкусно!
я то думала перейти на диетическое питание, а тут если на булочку, или на чиабатту маслица... 
__________________
Я всегда хотела быть белой и пушистой, но, оказалось, что я черная и гладкошерстная...
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#686 Дата: 2 Июн 2009 19:55 - Поправил: Ирина и Дарэлл
Jet terrier: на терке тру среднюю луковицу.
Само собой, иначе картошка покраснеет...,
кроме соли, ещё и перчУ...
Элли
Что-то в районе 170 в среднем...
|
КроКа
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#687 Дата: 2 Июн 2009 23:34
Nolik
Ирина и Дарэлл
Jet terrier
спасибо за подсказки - драники удались! очень вкусно и муж в восторге
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Вика и Викинг
Участник
Ухта, Республика Коми
Сообщений: 2412
|
#688 Дата: 3 Июн 2009 08:25
КроКа
Спасибо за вопрос, вчера почитала темку и тоже приготовила драники, получилось супер!
Nolik
Ирина и Дарэлл
Jet terrier
Спасибо за рецепт. Первый раз жарила на оливковом масле. Теперь буду все время.
__________________
|
Элли
Участник
Сообщений: 522
|
#689 Дата: 3 Июн 2009 10:08
Ольга и Флю: я то думала перейти на диетическое питание, а тут если на булочку, или на чиабатту маслица...
Оль, если чиабатку (сами недавно стали покупать в Метро ) просто с маслицем, пИмидоркой и зеленушкой (а еще чуток сухого винца! - ща слюной захлебнусь!) - вреда для фигуры не будет! Главное не смешивать с живот. продукцией.
У греков почти такой же закусон (аперитив) - подсушенный хлеб, огуречик, маслинки и водочка ИХняя.
__________________
|
Stervochka
Участник
Москва
Сообщений: 6371
|
#690 Дата: 3 Июн 2009 10:22
а вы не знаете где её в Москве брать? у меня мама оч любит этот самогон)))))))))
Но приходится покупать заграницей- или в дьюти фри.
Кста. У мамы есть рейтинг анисовых водок!
Я ей постоянно привожу 12 ОЗЗУ и + что нить новенькое)))) типа Пернода или Пастиса ( фр)
__________________
Нашла крота, но он оказался слепым. Нужна ваша помощь — необходимы деньги на операцию на глаза. Не оставайтесь равнодушными!
ОБРАБОТАЙТЕ СВОИХ ПИТОМЦЕВ ОТ БЛОХ И КЛЕЩЕЙ!!!!!!!!
|
Страница 23 из 96: 
