Клуб любителей пород Джек Рассел терьер и Парсон Рассел терьер

Форум

Главная /

- Начало - Опросы - Регистрация - Поиск - Статистика - Мобильная версия -

ДЖЕК РАССЕЛ ТЕРЬЕР и ПАРСОН РАССЕЛ ТЕРЬЕР. Форум / Трёп /
Про еду. Для людёв!

Вниз

Страница 85 из 96: « Назад 1 ... 84 85 86 ... 95 96 Вперёд »

Автор	Сообщение
Nasya Участник Москва Сообщений: 12946	#2,521 Дата: 19 Фев 2013 20:19 - Поправил: Nasya Вчера делала такую нямку!!! Сметанные калачики 200г сливочного масла 200г сметаны 2 яйца 90г сахара ½ ч.л. соли 5г разрыхлителя теста 300г муки Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики. Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком. Сделала парочку с маковой начинкой. Мак поварила в воде с сахаром и закатала в серединку калача. ооочень вкусно. фото не мое
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,522 Дата: 20 Фев 2013 08:16 Майлик и Чаки Лена, ты чего мне не напомнила? я совсем забыла( прости AMAZONKA2002: ты сметану в сковороду чтоли добавляешь???? неее ты что, в прикуску __________________ Приключения Кодика и его друзей
TatyanaT Участник Мытищи Сообщений: 1007	#2,523 Дата: 25 Фев 2013 16:47 - Поправил: TatyanaT Давно собиралась и наконец свершилось Люблю печеньки со смешным названием : Cookies , пишу рецепт , нам очень вкусненько было РЕЦЕПТ: 200гр муки , 70 гр сл. масла (подтаявшего),1 яйцо , 1 желток,200гр сахоро ( лучше коричневого) ,0,5 ч. л. гаш. соды,2 ст. л. молока,щепотка соли и 1,5 плитки горького шоколада или пополам с молочным Масло смешать с сахаром, миксером в пену. Не переставая взбивать добавить яйцо ,,муку ,соду ,молоко ,соль. Поломать мелко шоколад и смешать с тестом. Разогреть духовку до 200 , выложить ложкой на кул. бумагу и выпекать 10 мин. Потом можно подсушить снятые печенюшки на решетке или просто дать остыть и подсохнуть. ВКУСНО __________________ Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,524 Дата: 6 Мар 2013 12:39 - Поправил: April_dream Давным давно писала, что готовила тортилью так вот, то да не то, сейчас мне скинули рецепт "оригинальный", надо перевести и сразу покажу как это делается а пока может кто поделится салатиками и какими-нибудь вкусняшкам к ужину?) __________________ Приключения Кодика и его друзей
Surepka Участник Сурепкина Гора Сообщений: 8278	#2,525 Дата: 6 Мар 2013 12:51 - Поправил: Surepka April_dream: а пока может кто поделится салатиками и какими-нибудь вкусняшкам к ужину?) если любишь морскую капусту : 1. Промыть обычную морскую капусту, тщательно-претщательно. 2. Добавить морепродукты (крабовое мясо, креветки , мидии и др) 3. Сбрызнуть соевым соусом 4. Добавить при желании для яркости кукурузку. 5. При желании заправить майонезом. 6.Пару капель лимонного сока))) как раз-таки для Ужина, переходящего в завтрак, морепродукты, они такие))))) Добавила : обожаю этот салат, он бодрит, придает сил и ты ды)) Но тут есть один нюанс : капусту надо брать или на рынке развесную , или же в железной банке которая (без примесей, без приправ которая), иначе можно напороться на невкусную вонючку. __________________ Астрятина! Не жди Зиму, жди ЛЕТО!
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,526 Дата: 6 Мар 2013 13:06 Surepka Сура обожаю морскую капусту но увы одна я а кормить всех себе запишу такую вкусняху, могу есть и на завтрак, и на обед и на ужин я еще отпишусь что-нибудь не сильно заумное, простенькое и сразу вспоминается "Почему описание всех ПРОСТЫХ рецептов начинается с «возьмите кило свиньи, авокадо, перо из полярной совы и три глаза динозавра????" __________________ Приключения Кодика и его друзей
Beni Участник МО г. Лобня Сообщений: 3368	#2,527 Дата: 6 Мар 2013 13:11 А мне вот такой салатик нравится, но он очень сытненький)) - Куриную грудку отварить и порезать кубиками - Сыр порезать кубиками - Добавить консервированную кукурузку - Белые сухарики - Заправить майонезом __________________ Страничка Бэна
Surepka Участник Сурепкина Гора Сообщений: 8278	#2,528 Дата: 6 Мар 2013 13:13 Beni: А мне вот такой салатик нравится, но он очень сытненький)) - Куриную грудку отварить и порезать кубиками - Сыр порезать кубиками - Добавить консервированную кукурузку - Белые сухарики - Заправить майонезом клевый, а если заменить кукурзку на помидорки и добавить салат айсберг- вообще чумааа))))))))) __________________ Астрятина! Не жди Зиму, жди ЛЕТО!
Surepka Участник Сурепкина Гора Сообщений: 8278	#2,529 Дата: 6 Мар 2013 13:14 April_dream: себе запишу такую вкусняху, могу есть и на завтрак, и на обед и на ужин и я . и я !!!!)))))) одно время питалась только им)))))))) потом правда месяц не могла на морепродукты смотреть)) __________________ Астрятина! Не жди Зиму, жди ЛЕТО!
Beni Участник МО г. Лобня Сообщений: 3368	#2,530 Дата: 6 Мар 2013 13:14 Surepka: клевый, а если заменить кукурзку на помидорки и добавить салат айсберг- вообще чумааа))))))))) То получится Цезарь __________________ Страничка Бэна
Surepka Участник Сурепкина Гора Сообщений: 8278	#2,531 Дата: 6 Мар 2013 13:17 Beni: То получится Цезарь все не вспоминалось название))))))) ахах))))) Точно)))) __________________ Астрятина! Не жди Зиму, жди ЛЕТО!
AMAZONKA2002 Участник Москва.Северное Бутово Сообщений: 1889	#2,532 Дата: 6 Мар 2013 14:14 Beni Surepka Девочки,настоящий Цезарь НИКОГДА не заправляют майонезом!!!проработав в ресторанах очень режет ухо когда слышу Цезарь с майонезом.в заправку Цезарь обычно идет оливковое масло,горчица,анчоусы,базилик или орегано не помню...ну и всякое по мелочи,но никакого майонеза ни в коем случае,это уже не Цезарь тогда __________________ У собак лишь один недостаток - они верят людям. Собаки тоже смеются, только они смеются хвостом. МАСТЕР ПО ШУГАРИНГУ(сахарная депиляция)
Дуся Пирожкова Участник Moscow Сообщений: 3702	#2,533 Дата: 6 Мар 2013 14:30 AMAZONKA2002 Оль, в заправке для Цезаря используются те же самые ингридиенты. Конечно есть отличия, но домашний майонез очень похож и по вкусу и по консистенции) Мне если лень делать заправку, использую домашний майонез, только добавляю анчоусы. Звучит по обывательски, вот тебе и режет слух Кста, вот рецептик домашнего майонеза. Натур продукт 2 желтка (в идеале от домашних курочек) 0.5ч.л соли 2-3ч.л сахара сок 1 лимона 200мл кипячен.охлажд.воды 500мл раст .масла 2ч.л готовой горчицы Все продукты должны быть одинаковой температуры. В посуду для взбивания(с высокими краями) 2 желтка, соль, сахар, горчицу и взбиваем миксером, добавляя масло маленькими порциями (я лью из бутылки по чуть-чуть примерно по 1 ст.ложке, след.порцию вливаешь, когда взобьется предыдущая) -получается густая масса. В эту массу вливаешь воду с лимонным соком на маленькой скорости(миксера) - масса белеет. Если неудача,и масса расслоилась - это бывает, если масло нальешь больше чем нужно. Это можно исправить. Все перекладываешь в другую посуду, а в миску для взбивания положи 1 желток, и ,добавляя по 1ст.ложке, расслоившуюся массу, взбиваешь миксером. И, затем воду с лимонн.соком или уксусом или лимон.кислотой. Так, как я все делаю на глаз последний совет: оставь немного воды с лимоном, если будет мало соли или сахара, ее можно растворить в этой воде и добавить в майонез. Так как майонез это высококалорийный продукт, то можно уменьшить его калорийность сделая его более жидким,то есть увеличить количество воды с лимон.соком. __________________
Beni Участник МО г. Лобня Сообщений: 3368	#2,534 Дата: 6 Мар 2013 15:24 AMAZONKA2002 AMAZONKA2002: Девочки,настоящий Цезарь НИКОГДА не заправляют майонезом!!! Да пошутила я)))) Я же не рецепт Цезаря писала, а совсем другого салатика. __________________ Страничка Бэна
TatyanaT Участник Мытищи Сообщений: 1007	#2,535 Дата: 6 Мар 2013 15:55 April_dream Оль , я на 83 стр. писала рец. салата . Если не лень ,посмотри-нам всем(кто ел) было вкусно __________________ Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,536 Дата: 6 Мар 2013 16:03 Beni: А мне вот такой салатик нравится, но он очень сытненький)) - Куриную грудку отварить и порезать кубиками - Сыр порезать кубиками - Добавить консервированную кукурузку - Белые сухарики - Заправить майонезом TatyanaT: я на 83 стр. писала рец. салата . Если не лень ,посмотри-нам всем(кто ел) было вкусно не лень, пошла искать. Девочки спасибо :)) __________________ Приключения Кодика и его друзей
TatyanaT Участник Мытищи Сообщений: 1007	#2,537 Дата: 6 Мар 2013 21:24 Когда нет особо времени ,ну или желания долго стоять у плиты , готовлю любимое блюдо: спагетти , ну или макарошки под соусом карбонаре. Для него надо иметь соответственно спагетти или иные изделия ,что есть под рукой ; 0,5 сливок- я обычно покупаю 20%; грамм 300 сыр.копч. бекона ( лучше сразу нарезку ,ее надо резать поперек ,с палец шириной . Ну или тонко нарезать от куска); 2-3 желтка ; соль, перец по вкусу и сыр ( в идеале : пекорино или пармеджано) ,на деле , подойдет любой ,твердых сортов- потереть. Макарошки варить альденте , т.е.-недолго . Пока они варятся ,обжариваем тонко нарезанный бекон ,а в принципе ,это могут быть любые копченности ,вплоть до (о ужас!)вар. колбасы Когда бекон поджарился ,вливаем сливки и протушиваем до загустения. Закидываем туда мак.изделия ,солим (если надо) ,перчим по вкусу , вливаем желтки и перемешиваем. Посыпаем сыром и ...вуаля ужин готов. Под него подойдут даже свечи и бокал вина Нюанс : нужен чеснок ! Зубчик, можно натереть срезом тарелку или добавить прямо в блюдо. Ну можно и без него. Приятного аппетита __________________ Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,538 Дата: 6 Мар 2013 21:30 TatyanaTдааааа мои молитвы услышаны только что болтала с парнем, говорит хочу спагетти под соусом карбонаре)) я уже в инет лезть собралась, а тут уже все на блюдце спасибо __________________ Приключения Кодика и его друзей
TatyanaT Участник Мытищи Сообщений: 1007	#2,539 Дата: 6 Мар 2013 21:46 April_dream: дааааа мои молитвы услышан Они были услышаны и направлены по адресу ,спрашивай ,если что.... __________________ Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
Зайцы Участник Королев Валентиновка Сообщений: 617	#2,540 Дата: 6 Мар 2013 22:26 Surepka: добавить салат айсберг я тоже на него подсела, только обленилась готовить Цезарь, просто салат+сыр твердый на терке+помидорки испанские и оливковое масло, не солю. AMAZONKA2002: в заправку Цезарь обычно идет оливковое масло,горчица,анчоусы,базилик или орегано не помню...ну и всякое по мелочи,но никакого майонеза ни в коем случае,это уже не Цезарь тогда Дуся Пирожкова: рецептик домашнего майонеза.Натур продукт 2 желтка (в идеале от домашних курочек) только от проверенных куриц, а то до сальмонеллеза недалеко! __________________ неугомонная хозяйка неугомонной собаки
Beni Участник МО г. Лобня Сообщений: 3368	#2,541 Дата: 7 Мар 2013 09:34 TatyanaT: спагетти , ну или макарошки под соусом карбонаре. Спасибо, возьму на заметку __________________ Страничка Бэна
Lenuly Участник Мурманск Сообщений: 7071	#2,542 Дата: 7 Мар 2013 10:47 Вчера готовила мяско. Так вкусненко получилось. Мясо 500 гр режим толстыми брусочками (я брала свинину) и заправляем маринадом. Отправляем в холодильник часа на 3. Маринад: Соевый соус 6 ст л Сок половинки лимона Кунжут 1 ст л Перец чили 0,5 ч л Зубчик чеснока (мелко нарезать, а не выдавливать) Зеленый лук (тоже нарезать) Укладываем мясо в фольгу и сверху поливаем остатками маринада. Отправляем в духовку на 30 - 40 мин и температуру 200 гр На гарнир я взяла рис. Приятного аппетита!!!
TatyanaT Участник Мытищи Сообщений: 1007	#2,543 Дата: 7 Мар 2013 11:24 Зайцы: только от проверенных куриц, а то до сальмонеллеза недалеко! Я беру перепелиные , в них вроде нет сальмонеллы __________________ Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
Лидия Участник Сообщений: 2877	#2,544 Дата: 7 Мар 2013 11:26 Зайцы: а то до сальмонеллеза недалеко! Сальмонелла находится на скорлупе яйца, легко смывается водой,если его помыть, то все будет ОК! __________________
Зайцы Участник Королев Валентиновка Сообщений: 617	#2,545 Дата: 7 Мар 2013 12:07 Лидия: Сальмонелла находится на скорлупе яйца, легко смывается водой,если его помыть, то все будет ОК! не согласна, эта бактерия способна проникать через скорлупу. и яйца да - надо мыть, но не просто водой, а с мылом. __________________ неугомонная хозяйка неугомонной собаки
TatyanaT Участник Мытищи Сообщений: 1007	#2,546 Дата: 11 Мар 2013 22:21 С Масленицей ! Даешь блины! __________________ Рыболовная база на Волге,Астрахань.с,Енотаевка www.rusfish.su, т.8 960 8587115 Звоните и приезжайте
katerinka84 Участник Москва Сообщений: 560	#2,547 Дата: 12 Мар 2013 09:27 у мужа др седня) хочу вкусный ужин сделать, но не очень тяжелый. Есть мысли?буду благодарна за помощь в поиске) Желательно уже проверенное и вкусное) но..никаких ананасов в салате,орешков, фруктов(муж не любит) __________________ Собака — единственное существо, которое любит вас больше, чем вы сами.
astra Участник Москва, СВАО Сообщений: 13120	#2,548 Дата: 13 Мар 2013 09:47 - Поправил: astra Сеня на работе угостили вкусными блинами Блины заварные Кефир 0,5 л Молоко (не менее 3,2%) 0,5 л Мука 400 гр Яйцо 3 шт. Сахар 2 ч.л. с горкой Соль 1 ч.л. Сода 1 ч.л. Уксус Положить яйца в горячую воду. Подогреть кефир до теплого состояния. В кефир положить сахар и соль, яйца. Все хорошо взбить миксером, добавить муку, вымесить, чтобы не было комков. Соду погасить уксусом, вылить в кефирную смесь. Продолжая взбивать, влить кипящее молоко. Все! Можно печь __________________ Жду с нетерпением Весну! Сура ты тоже жди!
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,549 Дата: 13 Мар 2013 09:59 katerinka84 Я пробовала и салат и курицу - просто супер вышло. Ну из курицы ананасы убрать можно :) http://www.jackrussellterrier.ru/forum/8_2222_82.html#msg687857 __________________ Приключения Кодика и его друзей
April_dream Участник Москва Сообщений: 6432	#2,550 Дата: 13 Мар 2013 10:21 я кстати скачала классную программу на телефон, с рецептами. Фишка в том, что на день дается к ужину один рецепт. и нельзя выбрать что-то другое, вроде как и глаза не разбегаются и "волей-неволей" готовится)))) Минус программы в том, что нельзя посмотреть рецепты за прошедшие дни, т.е. его записывать надо сразу Сегодня например капустные оладья с сыром :) Сама не пробовала, но если интересен кому рецепт - выложу) __________________ Приключения Кодика и его друзей