Клуб любителей пород Джек Рассел терьер и Парсон Рассел терьер

Форум

Главная /
Начало - Опросы - Регистрация - Ответить - Поиск - Статистика - Мобильная версия - 
ДЖЕК РАССЕЛ ТЕРЬЕР и ПАРСОН РАССЕЛ ТЕРЬЕР. Форум / Трёп /
Про еду. Для людёв!
Вниз
Страница  Страница 90 из 96:  « Назад  1  ...  89  90  91  ...  95  96  Вперёд »
Автор Сообщение
Beni
Участник

МО г. Лобня
Сообщений: 3379
#2,671 Дата: 22 Авг 2013 13:48


ramzes

спасибо за рецепт, обязательно попробую

__________________
Страничка Бэна

CaptSmollet
Участник

Заречье, Моск.обл., Одинц.р-н
Сообщений: 10266

Фото: 1 
#2,672 Дата: 22 Авг 2013 14:25


Стефанида:
У меня всегда они в холодильнике едим только Останкинские!

А я любые жарю всю свою сознательную жизнь и ничего - норм! главное, чтоб они не очень маленькие были.

__________________
KsyuLi

Стефанида
Участник

Москва, ОТРАДНОЕ
Сообщений: 3851

Фото: 2 
#2,673 Дата: 22 Авг 2013 21:51


CaptSmollet
Вы жарите уже сваренные или замороженные, сразу их холодильника?

__________________
STEFANIDA
"Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь"
"Слова только мешают понимать друг друга"
"Себя судить куда трудней, чем других"
Антуан де Сент-Экзюпери


Инфанта
Участник

Москва, Строгино
Сообщений: 5204

Фото: 3 
#2,674 Дата: 22 Авг 2013 22:02


Стефанида
я например замороженные жарю
покупаю спецом маааленькие пельмешки

__________________


Майлон))


Моби_хитрюга
Участник

киев
Сообщений: 2749

Фото: 1 
#2,675 Дата: 23 Авг 2013 00:16


Маруся
На днях сделала Ваш супчик ( горячий томатный) - вышло здорово, ушел почти за день! Спасибо за рецепт!
Единственное, что хочу заметить, думаю, нельзя его людям с повышенной кислотностью и изжогой, хотя, можно чуть сливок или сметаны добавить и немного погасить.
Но мне очень понравилось!

__________________
Катя любит Моби
Мой хитрый гном живет здесь, велкам!


Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,676 Дата: 23 Авг 2013 14:52


Всем большой и сытый привет! В силу определённых причин восседаю нынче на диете-не диете-так,ограничиваюсь кое в чем......Душа просит жареного мяса! Требует,я б сказала)))))) И тут мой умный муж (родной,люблю тебя!!!!!) подкидывает идею шашлыков в духовке! Итак,что мы имеем :
-филе курицы - 1 кг
-помидоры черри - коробочка
-перец болгарский - 2 шт (крупные)
-лук репчатый 3 шт (маленькие,думаю,лук-шалот идеально будет)
-палочки деревянные для шашлыка (с этим нарисовалась проблема - у себя на Беговой нашли только в третьем по счету магазине)
Филе порезала кусочками см по 4(опыт показал,что не промахнулась),помидорки пополам,лук и перец также кусочками. Все это нанизала на шпажку и отправила в духовку. На решетку. Духовка была разогрета до 200 градусов,потом убавила до 180,минут за 10 до готовности опять довела до 200...Время в духовке - минут 40.....
Люди,это оооочень вкусно,а,главное - совсем не вредно!!!!!!!!!
Из нюансов : филе предварительно мариновала часа два в кефире, под решетку поставила противень,чтоб было куда соку стекать, овощи предварительно солила и перчила.....
В общем,приятного всем и полезного!!!!!!!!!!!!
Сам шедевр!



__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


Дуся Пирожкова
Участник

Moscow
Сообщений: 3903
#2,677 Дата: 23 Авг 2013 15:37


Янкин
Кудесница! Накрывай на стол, едем!))

__________________
АНО УКЦ Собаки - помощники инвалидов

Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,678 Дата: 23 Авг 2013 16:17


Дуся Пирожкова
Юлёк, жду))))

__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


Хэкса
Участник

Омск
Сообщений: 8917

Фото: 10 
#2,679 Дата: 23 Авг 2013 16:32


Янкин:
шашлыков в духовке!

Яныч,ещё можно там же люля кебаб на решетке приготовить.Кабачки-баклажаны там же.Решётку на глубокий противень Полезно,некалорийно и вкусно!

__________________
Делать нужно только то,от чего у тебя внутри "дзынькает" (с) В.Полунин


Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,680 Дата: 23 Авг 2013 17:12


Хэкса
Спасибо, дорогая, не дашь помереть с голода!!!!!!!!!!! По мне главное, шоб не жирно, калории-хрен бы с ними, а вот жирное-зло......

__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


CaptSmollet
Участник

Заречье, Моск.обл., Одинц.р-н
Сообщений: 10266

Фото: 1 
#2,681 Дата: 23 Авг 2013 21:58


Стефанида:
Вы жарите уже сваренные или замороженные, сразу их холодильника?

Замороженные. Под крышку сначала, можно воды в сковороду чуть капнуть, чтоб не сгорело.

__________________
KsyuLi

AMAZONKA2002
Участник

Москва.Северное Бутово
Сообщений: 1975

Фото: 3 
#2,682 Дата: 24 Авг 2013 18:56 - Поправил: AMAZONKA2002


Я вообще лентяйка жуткая...и что-то нормальное готовлю крайне редко...а тут мне врач для почек назначил клюквенный морс))оказывается его так просто делать...и никакие магазинные не сравняться

короче 300г клюквы
сахар по вкусу(я кладу 9 столовых ложек с небольшой горкой
1300мл воды...или минеральной или кипяченой
клюкву с сахаром взбиваю в блендере...потом я еще через ситечко эту смесь пропускаю,соединяю с водой...ну и в холодильник)перед употребление взболтать)


__________________
У собак лишь один недостаток - они верят людям.
Собаки тоже смеются, только они смеются хвостом.
МАСТЕР ПО ШУГАРИНГУ(сахарная депиляция)


Nasya
Участник

Москва, Солнцево парк.
Сообщений: 13352

Фото: 5 
#2,683 Дата: 27 Сен 2013 19:01


Девочки, вчера смотрела сериал "Последний из Магикян"))) и там говорилось про тортик Микадо)))
Так вот вопросик, рецепт нашла, но хочется услышать тех, кто делал этот тортик, может секреты какие есть.

__________________


Ketti i Triksi
Участник
Лаишево
Сообщений: 456
#2,684 Дата: 28 Сен 2013 22:49


А я недавно купила нагетсы куриные и мне они очень понравились. А прочитав состав я поняла что их очень просто и быстро сделать самой. А самое интересное в том что они не отличаются от покупных.
Значит берется куриная грудка и режется на мелкие кусочки. Затем они обваливаются сначала в муке потом в яйце и затем в панировочных сухарях. И готовить можно 3 способами. На сковороде с небольшим кол-вом масла, во фритюре и в духовке.
*чтобы грудка была сочнее ее следует размораживать на нижней полке холодильника.
*если под рукой не окажется панировочных сухарей то их можно сделать самим. Просто подсушите в духовке 1 -2 сдобные булочки, а после натрите их на мелкой терке.

__________________


Warm
Участник

Москва
Сообщений: 5677
#2,685 Дата: 28 Сен 2013 23:05


Ketti i Triksi:
*чтобы грудка была сочнее ее следует размораживать на нижней полке холодильника.

чтобы грудка была сочнее можно замочить ее на пару часов в молоке.
я нагетсы обычно делаю так: купиную грудку режу кубиками и мариную в молоке с приправками и солью, потом отжимаю слегка, обваливаю в сухарях (без яйца и муки) и на сковородку

после молока, куриная грудка даже холодная будет очень сочной и мягкой

знаю, еще в соде замачивают с лимоном - это когда быстро надо и времени нет на маринады

__________________
— А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов? — спросила Дороти.
— Не знаю, — ответило Чучело, — но те, у кого нет мозгов, очень любят разговаривать.

"Волшебник из страны Оз"


Ketti i Triksi
Участник
Лаишево
Сообщений: 456
#2,686 Дата: 28 Сен 2013 23:20 - Поправил: Ketti i Triksi


Warm
да, а я и не знала таких тонкостей. Спасибо, теперь буду знать!))
Я последнее время стараюсь вместо соли класть соевый соус либо вообще не солю.

__________________


Nasya
Участник

Москва, Солнцево парк.
Сообщений: 13352

Фото: 5 
#2,687 Дата: 3 Окт 2013 23:52


Для любителей тортика Ленинградский!!!
Долго до меня доходило что мне напоминает торт Микадо и ..дошло наконец)))
по вкусу один в один, остается залить шоколадом, сделать розочки из шоколадного крема и посыпать орешками.
Тортик Микадо (Ленинградский)

Ингредиенты:
Для теста:
- мука – 2 стакана;
- масло – 200 г;
- сахар – 1 стакан;
- 1 яйцо;
- полстакана грецких орехов.

Для крема-глазури:
- молоко – 3 столовых ложки;
- какао – 1 столовая ложка;
- сахар – полстакана;
- сливочное масло – 50 г.

Как приготовить торт Микадо:

Сахар и размягченный маргарин (а лучше масло, так указано в первоначальном рецепте) растереть ложкой.

Добавить муку, яйцо, орехи и замесить тесто. Скатать комок и поставить в холод на 25 минут.

Затем смазать лист подсолнечным маслом и распределить по нему пальцами тесто, чтобы получился корж толщиной примерно 0,5-0,7 см.

Выпекать на огне немного больше среднего (в книжке указано 240С, но думаю, у меня было меньше, 220) примерно полчаса, до золотистости. Для уверенности можно попробовать корж деревянной палочкой.

Достав из духовки, горячим делим корж на два – остыв, он будет ломаться. Пока остывает, готовим крем. Попросту говоря, варим шоколадную глазурь, но непременно на молоке! Смешав какао с сахаром, добавляем молоко и, помешивая, держим на небольшом огоньке до тех пор, пока растает сахар.

Снимаем с огня, ждем, пока остынет, добавляем кусочек мягкого масла и взбиваем миксером. Получается светлая матовая глазурь, сладкая и красивая!
Ею мы промазываем нижний и верхний коржи. Можно посыпать торт измельченными орехами.
Готово, можно дать немного пропитаться, поставить в холодильник, а можно сразу лопать. Очень вкусно и просто!

__________________


Ketti i Triksi
Участник
Лаишево
Сообщений: 456
#2,688 Дата: 8 Окт 2013 20:30


Подскажите пожалуйста, что можно приготовить вкусненького из свинины?

__________________


Warm
Участник

Москва
Сообщений: 5677
#2,689 Дата: 8 Окт 2013 20:52


Ketti i Triksi:
что можно приготовить вкусненького из свинины?

все))
от отбивной до борща))
я свинину люблю больше чем говядину, поэтому не делаю разделения "вот это блюдо только из говядины, а вот это из свинины"

сделайте буженину: кусок свинины обвалять в специях крупных (такие используют для маринадов), сделать дырочки в мясе, куда воткнуть зубчики чеснока. мясо плотно обмотать в фольгу и в духовку часа на 1,5-2 на средний огонь.
вкусно как в горячем, так и в холодном виде, для бутербродов или как самостоятельное блюдо...

__________________
— А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов? — спросила Дороти.
— Не знаю, — ответило Чучело, — но те, у кого нет мозгов, очень любят разговаривать.

"Волшебник из страны Оз"


Ketti i Triksi
Участник
Лаишево
Сообщений: 456
#2,690 Дата: 8 Окт 2013 20:57


Warm
спасибо большое!)

__________________


CaptSmollet
Участник

Заречье, Моск.обл., Одинц.р-н
Сообщений: 10266

Фото: 1 
#2,691 Дата: 10 Окт 2013 10:48


Люди, кто знает проверенный рецепт кукурузного хлеба ( из кукурузной муки) для хлебопечки? Поделитесь, пожалуйста!

__________________
KsyuLi

Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,692 Дата: 23 Окт 2013 13:14 - Поправил: Янкин


Всё началось с того,что я устала ориентироваться в готовке на вкусы сына (он - привереда жуткий, а я, да,ехидна,а не мать)))))))))!!!! Продолжилось тем,что один добрый человек, Настена Warm, привет тебе, подкинула мне вот эту ссыль http://hulinar.ru/ (изучать лучше без детей)))))))))))).......Читала я, читала этот сайт и нашла потрясающий по простоте рецепт! Не раздумывая, бросилась готовить!
Итак! Паста с консервированным тунцом.
Тунец консервированный - 2 банки,
Макароны "рожки", или по правильному "ригаттоне" - половина стандартной пачки
Черри - половина баночки
Чеснок - 2 больших зубчика
Лук - 1 средняя луковица
Масло оливковое - исключительно по вкусу

Раскалила сковороду с оливк.маслом, обжарила до золотистости чеснок ( не резала,просто раздавила ножом), чеснок достала, выкинула, обжарила в том же масле порезанную луковку. Когда лук стал прозрачным, добавила к нему порезанные пополам помидорки черри. Томила эту историю минут 7, потом добавила тунец. Жидкость из тунца слила!!! Она нам не нужна. Протушила все вместе ещё несколько минут и добавила к отваренным макаронам. Сверху присыпала измельченным укропом!
Люди,это правда очень вкусно!!! Фоток,пардоньте,нет, ибо очень кушать хотелось!!!))))))
Приятного аппетита!

ПысПыс : а ребенку достанутся просто макароны))))))))

__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


April_dream
Участник

Москва
Сообщений: 6720

Фото: 4 
#2,693 Дата: 23 Окт 2013 13:22


Янкин:
Раскалила сковороду с оливк.маслом, обжарила до золотистости чеснок ( не резала,просто раздавила ножом), чеснок достала, выкинула, обжарила в том же масле порезанную луковку. Когда лук стал прозрачным, добавила к нему порезанные пополам помидорки черри. Томила эту историю минут 7, потом добавила тунец. Жидкость из тунца слила!!! Она нам не нужна. Протушила все вместе ещё несколько минут и добавила к отваренным макаронам. Сверху присыпала измельченным укропом!
Люди,это правда очень вкусно!!! Фоток,пардоньте,нет, ибо очень кушать хотелось!!!))))))
Приятного аппетита!

спасибо добрый человек!) Завтра буду готовить

__________________
Приключения Кодика и его друзей

Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,694 Дата: 23 Окт 2013 13:23


April_dream:
спасибо добрый человек!

Оль,на здоровье!!!! Надеюсь, понравится!!!!!!!!!!

__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


April_dream
Участник

Москва
Сообщений: 6720

Фото: 4 
#2,695 Дата: 23 Окт 2013 13:24


Янкин:
Надеюсь, понравится!!!!!!!!!!

мне так точно, обожаю тунца и макароны :)

__________________
Приключения Кодика и его друзей

Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,696 Дата: 23 Окт 2013 13:25


April_dream:
обожаю тунца и макароны :)

Вот хоть кто-то меня понимает!!!!!!!!!!!! Что может быть лучше тунца и макарон? Только макароны с тунцом)))))))))))))))))))

__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


April_dream
Участник

Москва
Сообщений: 6720

Фото: 4 
#2,697 Дата: 23 Окт 2013 13:27


Янкин:
Вот хоть кто-то меня понимает!!!!!!!!!!!! Что может быть лучше тунца и макарон? Только макароны с тунцом)))))))))))))))))))

как сделаю потом отпишусь, а может даже фотками похвастаюсь :)

__________________
Приключения Кодика и его друзей

Янкин
Участник

Москва, Хорошёвка.
Сообщений: 9318
#2,698 Дата: 23 Окт 2013 13:30


April_dream
Оль,вот насчёт фоток не уверена-можешь просто не успеть)))))))

__________________
ДЖЕЙКОБ

Громче всех лают дворняги. Выдержка и молчаливость - признак породы!


Warm
Участник

Москва
Сообщений: 5677
#2,699 Дата: 23 Окт 2013 13:46


Янкин:
один добрый человек, Настена Warm, привет тебе

велкам, как говорится))

__________________
— А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов? — спросила Дороти.
— Не знаю, — ответило Чучело, — но те, у кого нет мозгов, очень любят разговаривать.

"Волшебник из страны Оз"


Дуся Пирожкова
Участник

Moscow
Сообщений: 3903
#2,700 Дата: 23 Окт 2013 20:57


CaptSmollet
Фоткала телефоном с книги, поэтому такое качество((
Книга Анны Китаевой "Домашний хлеб". Маме очень нравится.
Помимо превосходных рецептов автор описывает много ньюансов, связанных с выпечкой.
Мама в хлебопечке не печет (но у нее много свободного времени), а лишь замешивает. Выпекает в духовке. Считает, что в духовке хлеб получается лучше, с ароматной корочкой.





__________________
АНО УКЦ Собаки - помощники инвалидов

ДЖЕК РАССЕЛ ТЕРЬЕР и ПАРСОН РАССЕЛ ТЕРЬЕР. Форум / Трёп /
Про еду. Для людёв!
Наверх ↑
Страница  Страница 90 из 96:  « Назад  1  ...  89  90  91  ...  95  96  Вперёд »
Ваш ответ Нажмите на эту иконку для того, чтобы вернуться к цитируемому сообщению 
  

» Логин  » Пароль 
Только зарегистрированные пользователи могут отправлять сообщения. Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
 

© Контент 2020 jackrussellterrier.ru