| Автор |
Сообщение |
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#361 Дата: 22 Ноя 2010 09:47
Вика и Викинг: Это незаменимая вещь
омлет на плите у меня никогда не получался, а в мульте - без проблем!
борщик еще неделю назад варила, душевненько очень
Jet terrier: Впервые в жизни попробовала кашу из КУКУРУЗНОЙ крупы
надо попробовать)))
стаканы -это мерный "мультяшный"?
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#362 Дата: 22 Ноя 2010 18:36
KpoKa: стаканы -это мерный "мультяшный"?
Только он!
Кста, в тот же завтрак готовила омлет с сыром из 5 яиц. Был готов за 9 минут в режиме ВЫПЕЧКА (может, и раньше, я не заглядывала  ). Супер! Даже не осел!
|
Ирина и Дарэлл
Участник
Сообщений: 15165
|
#363 Дата: 23 Ноя 2010 10:03 - Поправил: Ирина и Дарэлл
Творожный омлет или один большой творожник
Ингридиенты:
3-4 яйца с ярким желтком (деревенские)
100 гр обезжиренного творога, типа Вкуснотеево или Сваля
3 ст.ложки муки с небольшой горкой
1 ст. ложка манки без горки
Соль по вкусу
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Отделяем желтки от белков. Желтки в миску, туда же манку, пусть минут 5 постоят.
Туда же творог + просеяную муку и разрыхлитель.
Всё размешали на низких оборотах миксером до более однородной массы. Комочки творога пусть остаются.
В белки добавляем соль (можете часть соли в тесто, часть в белки) и, начиная с низких оборотов миксера, переходим к средним.
Белки должны по готовности выдавать стоячие пики.
Осторожно, в 4 захода вводим белки в массу, перемешивая деревянной лопаткой.
Смазали сливочным маслом дно и немного, см 2 края от дна, заливаем полученную массу. В самой кастрюльке лопаткой разравниваем круговыми движениями лепёху.
Ставим на «выпечку» минут на 16-18. Если вдруг спешите, открыли и масса недостаточно поднялась - положите одну половинку на другую и распорционируйте на троих.
Очень сытно, поэтому лучше съедать горячим со сметаной или джемом, не оставляя на потом.
ЗЫ. Можно увеличивать количество творога, до 300 граммов, смотря, какой вкус вы хотите усилить.
|
Светик
Участник
Ломоносов
Сообщений: 1
|
#364 Дата: 21 Дек 2010 10:43
Подскажите пожалуйста рецепт кекса творожного для мультиварки?
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#365 Дата: 21 Дек 2010 11:05
Jet terrier
По поводу мультистакана- меня однажды переклинило, и вместо мультистакана использовала обычный мерный стакан, делала шарлотку  в итоге, поставила на указанное время на выпечку, по окончании открыла-как-будто и не готовилось, думаю, терять нечего, все равно на выброс пойдет, решила поэкспериментировать поставила еще на час на выпечку-ничего, пропеклось  и даже с'едобно получилось
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Lari
Участник
Москва
Сообщений: 333
|
#366 Дата: 21 Дек 2010 11:59
Светик
Заходите вот на этот сайт http://multivarka.ru/forum/ - там каких только рецептов нет!!!
Я сама пользуюсь (даже переписываю их в специальную книжечку) - все получалось и получается!
__________________
|
Камилия
Гость
|
#367 Дата: 21 Дек 2010 12:50
Все девочки МУЛЬТИК подкрался незаметно!
Любимый Дарит мне на новый год МУЛЬТИВАРКУ!
|
Bill and Mary
Участник
Москва
Сообщений: 4065
|
#368 Дата: 22 Дек 2010 00:12
Камилия
Поздравляю с вступление в наши ряды-))))
__________________
Биллушкина темка
Биллушин сайт
|
Olga
Участник
М.о., г.Красногорск
Сообщений: 2879
|
#369 Дата: 23 Дек 2010 18:28
Запеканка мясная с яйцом.
для маленькой мульти
ингредиенты:
фарш свинина + говядина 500г.
яйцо 3шт.
луковица 1 большая
молоко (для замачивания хлеба)
белый хлеб
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Фарш делается как для котлет. Белый хлеб нарезать мелко и замочить в молоке, пока хлеб намокает, почисть и порезать лук, когда хлеб впитал молоко хорошо его размять. Добавить в фарш размятый хлеб, лук, соль и перец, хорошо перемешать.
На дно мульти размазываем фарш тонким слоем (и плотно утоптать т. к. уменьшается в размерах), включаем мульти на выпечку
вливаю яйцо не много взбитое и посоленное, закрыть крышку клапан снять. Когда яйцо почти запечется (приблизительно через 15 минут)
выкладываю остальной фарш сначала по краям, потом в середине и тоже плотно умять.
Оставляю еще 25 минут. Минут за 5 до готовности полностью открыть крышку, что бы ушла лишняя влага.
готово
Можно еще в фарш добавить горсть муки, это опять же кто как любит, мне с мукой больше понравилось. Это я пытаюсь воспроизвести запеканку из детства, пока желаемого не достигла, но тоже вкусно.
__________________
http://blogs.mail.ru/mail/jackrt/
http://foto.mail.ru/mail/jackrt/
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#370 Дата: 23 Дек 2010 18:33
Olga
То есть второй слой фарша положить прям на залитый яйцом фарш после 15 мин готовки?
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
AMAZONKA2002
Участник
Москва.Северное Бутово
Сообщений: 1889
|
#371 Дата: 23 Дек 2010 18:34
Olga
Оль...а маленькая мультя на сколько человек расчитана?
__________________
У собак лишь один недостаток - они верят людям.
Собаки тоже смеются, только они смеются хвостом.
МАСТЕР ПО ШУГАРИНГУ(сахарная депиляция)
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#372 Дата: 23 Дек 2010 18:37
AMAZONKA2002
Нам на троих на один раз поесть хватает :)
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Olga
Участник
М.о., г.Красногорск
Сообщений: 2879
|
#373 Дата: 23 Дек 2010 18:37
Sashulya: То есть второй слой фарша положить прям на залитый яйцом фарш после 15 мин готовки?
да
AMAZONKA2002: Оль...а маленькая мультя на сколько человек расчитана?
нам на двоих с половиной хватает вполне
__________________
http://blogs.mail.ru/mail/jackrt/
http://foto.mail.ru/mail/jackrt/
|
Jet terrier
Участник
г.Москва
Сообщений: 7113
|
#374 Дата: 23 Дек 2010 20:08
Olga: Запеканка мясная с яйцом.
Я такую в выхи на даче делала, только в духовке. Очень вкусно получилось.
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#375 Дата: 23 Фев 2011 21:23 - Поправил: Sashulya
Сегодня решила побаловать мужа тортиком выпекала в мультиварке (маленькая) получилось так вкусно, сама не ожидала калорийный конечно и очень сытный, но не было ощущения, что жирный! рецепт очень простой! стакан использовала обычный мерный 250 грамм
Тесто:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка соды
В кефир высыпать соду, перемешать и дать постоять 2-3 минуты
Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир с содой и муку
Смазать хорошо кастрюльку мультиварки сливочным маслом, вылить туда тесто
Режим ВЫПЕЧКА 60 мин+20 мин
Как приготовится, аккуратно вытащить торт и поставить охлаждаться. Затем порезать на коржи (у меня получилось 3 штуки), пропитать кремом, а верх торта залить глазурью.
Крем:
- масло сливочное размягченное 200 грамм
- молоко сгущенное 100 грамм
- яйца (только желтки) 2 штуки
- ванилин (буквально чуть меньше 1/2 чайной ложки)
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой. Продолжая взбивать, добавить желтки. Затем добавить ванилин.
Глазурь:
- 4 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка какао
- 50 грамм сливочного масла
Ингридиенты смешать, варить на слабом огне до загустения. Затем добавить 50 грамм масла и перемешать.
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Камилия
Гость
|
#376 Дата: 24 Фев 2011 08:03
Sashulya
а где фото этого чудо тортика??
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#377 Дата: 24 Фев 2011 09:11
Камилия
фото нет точнее есть, но они с айфона не очень качественные получились
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
KpoKa
Участник
Pietari
Сообщений: 2437
|
#378 Дата: 24 Фев 2011 10:02
Sashulya: Затем порезать на коржи (у меня получилось 3 штуки), пропитать кремом,
ого!
рецепт очень апетиный - надо сделать!
__________________
Всегда случается то, во что мы верим, именно наша вера заставляет это происходить (с)
|
Вика и Викинг
Участник
Ухта, Республика Коми
Сообщений: 2412
|
#379 Дата: 24 Фев 2011 10:20
KpoKa: рецепт очень апетиный - надо сделать
Sashulya
давай фоты!
Sashulya: Режим ВЫПЕЧКА 60 мин+20 мин
перевернуть и 20 минут?
в крем сгущенку обычную? он получается жидкий? или нет?
__________________
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#380 Дата: 24 Фев 2011 10:27
KpoKa
Очень советую! Такой сочный получился!
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#381 Дата: 24 Фев 2011 10:31
Вика и Викинг
Нет, не переворачивать, а просто добавить еще 20 мин, так как в мультиварке 65 мин на выпечке максимум, а это маловато. У меня верх и так подрумянился
Сгущенку класть обычную, крем получился средненький, не жидкий, но я и масло не сильно растопила, просто ненадолго на батарею поставила, чтобы мягче стало, и потом миксером со сгущенкой взбила. Я положила 3 столовые ложки сгущенки. По крайней мере, когда я промазала коржи и соединила их, крем не выдавливался по краям.
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Вика и Викинг
Участник
Ухта, Республика Коми
Сообщений: 2412
|
#382 Дата: 24 Фев 2011 10:38
Sashulya
спасибо, понятно
__________________
|
Вика и Викинг
Участник
Ухта, Республика Коми
Сообщений: 2412
|
#383 Дата: 28 Фев 2011 10:27
Sashulya
Сашулич, спасибо за рецепт, тортик действительно очень вкусный и простой в приготовлении, в другой раз попробую вместо обычной варёную сгущенку положить
__________________
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#384 Дата: 28 Фев 2011 11:13
Вика и Викинг
Мммм, я сейчас так кушать хочу, а у тебя тортик такой аппетитный получился!!!!
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Аппа
Участник
Тула
Сообщений: 220
|
#385 Дата: 28 Фев 2011 11:19
Извините что влезла!!!!!! Не смогла удержаться от расспросов :-) :-) :-)
Sashulya какой вкусный рецепт, уже слюнки текут, а после фотографии Вика и Викинг решила, что приготовлю его тоже! Правда не в мультиварке!
Расскажите, пожалуйста, преимущества мультиварок перед духовыми шкафами???????
Может я тоже соблазнюсь на покупку!!!!! :-) :-) :-)
__________________
А мы из Тулы [color=blue]
|
Helen
Участник
Москва, Сокол
Сообщений: 5622
|
#386 Дата: 28 Фев 2011 11:22
Аппа
http://www.jackrussellterrier.ru/forum/8_2417_5.html#msg96077
__________________
Интернет-магазин "ВертиХвостики" - Все лучшее для Ваших питомцев!
vhzoo.ru или ВертиХвостики.рф
|
Helen
Участник
Москва, Сокол
Сообщений: 5622
|
#387 Дата: 28 Фев 2011 11:27
Вспомнилось...
Ода мультиварке...
Если нету мультиварки у тебя ещё в квартире
И творожной запеканки не освоил ты рецепт,
Ты не создан для собаки, самой популярной в мире,
Под названьем гордым-Рассел, на ближайшие пять лет.
Автор: Катя и Микки
__________________
Интернет-магазин "ВертиХвостики" - Все лучшее для Ваших питомцев!
vhzoo.ru или ВертиХвостики.рф
|
Sashulya
Участник
Долгопрудный (Моск.обл)
Сообщений: 9690
|
#388 Дата: 28 Фев 2011 11:27
Аппа
В мультиварке можно готовить и на пару, и выпекать, каши, жарить, тушить, короче, многофункционалка, а самое удобное-не надо следить, чтобы не подгорело, не убежало, поставил таймер и занимаешься своими делами, преимуществ очень много!
__________________
А вы сделали своей собаке адресник?
|
Аппа
Участник
Тула
Сообщений: 220
|
#389 Дата: 28 Фев 2011 11:40
Helen спасибо почитаю
Ода мультиварке... - поторопилась я с приобретением рассела, придется исправляться, что бы стать достойным
Sashulya спасибо за информацию, когда не надо следить - это я люблю!!!!!!!!!!
__________________
А мы из Тулы [color=blue]
|
Катя и Шерлок
Участник
Санкт-Петербург
Сообщений: 108
|
#390 Дата: 11 Май 2011 22:37
девушки... а все рецепты подходят только для панасоника? или для остальных тоже
__________________
будни подрастающего сыщика
|
Страница 13 из 18: 
